Skip to main content
Miel cruda · Unión Juárez, Chiapas

Quieta. Dorada. Pura.

Cosechada a mano en los bosques nublados de Unión Juárez — al pie del Volcán Tacaná, a 1,500 metros sobre el nivel del mar. Sin filtrar, sin aditivos.

7Apiarios
3Orígenes
0Aditivos
ORVA HONEYmiel de montañaUNIÓN JUÁREZ · TACANÁ · 1,800 msnm
Deslizar
Cruda y sin filtrar · Unión Juárez, Chiapas · 1,500 Metros Sobre el Mar · Flores del Bosque Nublado · Terroir del Volcán Tacaná · Sin Aditivos · Origen Único   ·   Cruda y sin filtrar · Unión Juárez, Chiapas · 1,500 Metros Sobre el Mar · Flores del Bosque Nublado · Terroir del Volcán Tacaná · Sin Aditivos · Origen Único   ·  
Nuestra filosofía
La miel debe saber a la tierra de donde viene — suelo volcánico, aire de bosque nublado, la sombra de una montaña antigua. Nada más, nada menos.
La colección

Tres orígenes. Un estándar.

Ver todos los productos
Más Vendido

Flor Silvestre de Bosque Nublado

1,500 msnm · Unión Juárez

$26/ 250g

Solo envíos a México

Flor de Café

Faldas del Tacaná · Chiapas

$29/ 250g

Solo envíos a México

Nuevo

Oro Volcánico

Cosecha Reserva · Tacaná

$34/ 250g

Solo envíos a México

7

Apiarios

Nuestro origen

Donde el volcán se encuentra con el bosque nublado.

Unión Juárez se asienta al pie del Volcán Tacaná — a 4,093 metros, el pico más alto del sureste de México, en la frontera con Guatemala. Su nombre en maya significa lugar rodeado de nubes.

Nuestro apiario está a 1,500 metros sobre el nivel del mar, dentro del cinturón de bosque nublado donde el suelo volcánico, la humedad perpetua y una biodiversidad singular crean un néctar único.

1500Metrossobre el nivel del mar
1VolcánTacaná, 4,093m
1OrigenUnión Juárez, Chiapas
Cómo se hace

El arte de hacer menos.

01

La Colmena

Nuestras abejas forrajean en el bosque nublado a 1,500 metros — flores silvestres, flor de café, orquídeas nativas y flora de altura que florece en secuencia durante la temporada de lluvias de Chiapas.

02

La Cosecha

Los marcos se retiran a mano durante el flujo máximo, solo cuando las abejas han sellado las celdas — la señal de la naturaleza de que la humedad es exactamente la correcta. El fresco aire de montaña ralentiza la fermentación de forma natural.

03

Extracción en Frío

Un solo paso a baja velocidad en un extractor de acero inoxidable. Sin calor, sin ultrasonido, sin filtrado. Cada enzima, grano de polen y compuesto aromático del bosque nublado permanece intacto.

04

El Frasco

Llenado a mano, etiquetado con el origen, la altitud y la temporada de cosecha. Cada lote es tan pequeño que conocemos cada frasco por nombre.

Lo que dicen

Lo que dicen nuestros clientes

He probado muchas mieles crudas, pero la Flores Silvestres de OrVa es algo completamente diferente. Puedes saborear la altitud, la temporada, el prado específico. Sabe a recuerdo.
M
María L.Guadalajara, México
Le regalamos un frasco a mi suegro, que tiene sus propias colmenas. Pasó diez minutos estudiando el color antes de abrirlo. Dijo que era la real.
R
Ricardo V.Monterrey, México
Una amiga trajo un frasco de Chiapas. Desde entonces he pedido tres veces más. Nada se le acerca.
S
Sofía P.Ciudad de México
Mantente al tanto

Cosas buenas, hechas con calma.

Nuevas cosechas, lanzamientos de lotes y notas del apiario — en tu correo cuando tengamos algo que valga la pena decir.

Sin spam. Cancela cuando quieras. Quizás cuatro correos al año.